Posts Tagged Шардоне

Meursault 2020 / Мерсо

12 ноября 2024
Комментарии к записи Meursault 2020 / Мерсо отключены
Название полностью: Domaine Chavy-Chouet Meursault Les Charmes
Тип: Белое, сухое, 750 мл
Регион: Бургундия / Cote de Beaune, Франция
Год урожая: 2020
Ранг: AOC, 1er Cru ( Premier )
Оценка ( JM ): 93/100 от 30/10/2021
Потенциал выдержки: 2024 — 2040
Статус: В наличии, 3х.

Цена: 17.490, р.

Meursault Charmes от Chavy-Chouet — богатое, сочное, выразительное и элегантное белое вино с интенсивным, очень свежим вкусом. Виноградник принадлежит Шави-Шуэ и занимает крошечную площадь в 1 га. Возраст лоз Шардоне на винограднике превышает 60 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино наделено золотисто-соломенным цветом. Отчетливый и сдержанный аромат вина наполнен тонами желтых косточковых фруктов, жареного грецкого ореха и минералов, нотами красного яблока и манго, нюансами ванили и фундука. Вкус вина свежий, живой, насыщенный, с гармоничной кислотностью, великолепной сливочной текстурой и энергичным длительным послевкусием. Семья Шави зарекомендовала себя как важного производителя региона Кот де Бон. Однако Domaine Chavy-Chouet некоторое время держался в тени, а его владелец Юбер Шави много лет продавал большую часть своей продукции ведущим негоциантам. Все изменилось, когда его сын вступил в управление семейным владением. Сегодня они разливают в бутылки под своим именем почти все, что производят. Около 40% виноградных лоз Домена находится в деревне Пюлиньи-Монраше, где у них есть лучшие участки на таких виноградниках как Les Enseignères, Les Folatières и Champ Gains.Амбиции хозяйства — выпускать лучшие вина, которые отражают саму суть таких апелласьонов, как Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Сент-Обен, Вольне и Поммар. Вина Домена Шави-Шуэ полны и богаты, но обладают удивительной свежестью и жизненной силой, которые дают возможность с удовольствием пить их в молодости.
Официальный сайт производителя http://www.chavy-chouet.com
 

Cristal 2013

21 октября 2024
Комментарии к записи Cristal 2013 отключены
Тип: Шампанское белое, брют, 750 мл
Регион: Шампань / Champagne, Франция
Год урожая: 2013
Ранг: GCC Champagne
Оценка ( RP ): 98/100 от 30/04/2021, William Kelley
Потенциал выдержки: 2021- 2050
Статус: В наличии, 11x

Цена: 44.990, р.

В 1876-ом году император Российской империи Александр II направляет запрос семье Родерер с просьбой создать эксклюзивное шампанское специально для него. В результате чего появился идеально сбалансированный шедевр виноделия, который многим обязан известковым почвам и концентрации старых виноградников дома Louis Roederer. Преподнесенное царю в хрустальной бутылке, шампанское получило название Cristal ( Хрусталь, фр. ). Внук Александра II Николай II в 1908-ом году отдает дань дому Louis Roederer, присвоив ему престижный титул «Поставщика Двора Его Императорского Величества». С тех самых пор бутылки этого шампанского украшаются гербом Российской Империи. Эталон совершенства и утонченности, Cristal по-прежнему рождается на свет усилиями мастеров дома Louis Roederer, движимых любовью к своему ремеслу. Розово-лососевый цвет с золотистым отблеском. Устойчивый и невероятно тонкий перляж. Сдержанный букет редкой изысканности. Его тончайшие мимолетные ароматы настолько изящны, хитро переплетены между собой и сложны, что их трудно описать в принципе. Они приглашают нас посвятить им свое время и затеряться в мире этого вина, которое раскрывается в своем собственном ритме, как истинный хозяин времени. Букет источает тонкие кисловатые, свежие и отчетливые нотки цитрусовой цедры, юдзу, лесных ягод, мандарина, малины и земляники, которые постепенно переходят в оттенки обжарки и миндаля перед тем, как уступить место свежим, травянистым ароматам вербены и бергамота. Вино раскрывает оживленный вкус, подбадриваемый невероятно изящным перляжем с прелестными невесомыми пузырьками, которые смягчают фруктовую структуру вина. Доминирует ощущение спокойствия, элегантности свежих фруктов и силы медовой и кисловатой свежести. Удивительно длительное послевкусие. В течение всех дегустаций изысканность вина оставалась тесно связанной с его мощью и структурой. Предлагается в индивидуальном подарочном пенале.
Официальный сайт производителя https://louis-roederer.com